除夕是一年的尾聲，也意味着新的一年即将開(kāi)始。在這最後一天人(rén)們貼春聯，吃(chī)年夜飯，和(hé)一家(jiā)人(rén)團聚在一起。可(kě)是究竟為(wèi)什麽要吃(chī)年夜飯呢？小(xiǎo)編給大(dà)家(jiā)解答(dá)一下這個(gè)問題，作(zuò)為(wèi)中國人(rén)，這點常識總是要知道(dào)的。
年夜飯的由來(lái)
除夕晚上(shàng)的家(jiā)宴俗稱年夜飯，也叫團圓飯。這時(shí)家(jiā)庭成員要盡可(kě)能地齊全，許多(duō)遠在外地的家(jiā)庭成員也總要在年夜飯之前趕回家(jiā)中，因此這頓年夜飯又稱“團年”。
我國早在漢代就有(yǒu)除夕吃(chī)團圓飯的習俗。舊(jiù)時(shí)，由于生(shēng)活水(shuǐ)平較低(dī)，平時(shí)做(zuò)不到飲食豐厚，隻有(yǒu)到了過年時(shí)才能改善一下，因此對年夜飯的質量和(hé)內(nèi)容要求較高(gāo)，飯菜要盡可(kě)能豐富，一是為(wèi)了解饞，二是這種充實感預示着來(lái)年的豐衣足食。
關于年夜飯來(lái)曆的傳說流傳着不少(shǎo)有(yǒu)趣的傳說故事。其中，流傳的比較廣泛的，是一則關于人(rén)們齊心協力共同抵禦“年”的故事。
相傳古時(shí)候，有(yǒu)一種頭如獅子身如壯牛的兇惡怪獸，到了冬天山(shān)中的食物稀少(shǎo)了，便要跑出山(shān)來(lái)闖進村子，見人(rén)傷人(rén)，見畜傷畜。因此一到冬天，人(rén)人(rén)驚恐，村村不安。大(dà)夥兒隻得(de)搬到遠遠的地方去逃避“年”的傷害。時(shí)間(jiān)長了，人(rén)們發現“年”雖兇猛，卻也害怕三樣東西：一是鮮紅的顔色，二是明(míng)亮的火(huǒ)光，三是巨大(dà)的聲響。于是大(dà)家(jiā)商量，隻要家(jiā)家(jiā)都具備這三樣東西，“年”就一定不敢進村了。
每到冬天，人(rén)們總是忘不了往年防禦“年”進村侵襲的日子，家(jiā)家(jiā)戶戶照樣挂上(shàng)紅色木闆，點着火(huǒ)堆，通(tōng)宵敲敲打打，第二天便相互道(dào)喜，歡慶平安。這樣代代相傳，“過年”的習俗就形成了，為(wèi)了慶祝過年，過年吃(chī)年夜飯的習俗也就流傳下來(lái)了。
在古代，人(rén)們認為(wèi)年夜飯還(hái)有(yǒu)逐疫、驅邪、健身的作(zuò)用。因此，年夜飯的特點是全家(jiā)大(dà)團圓的宴會(huì)，無論男女老幼都要參加，為(wèi)了這個(gè)團圓，外出的家(jiā)人(rén)或子女都要趕在除夕前返回家(jiā)來(lái)，如果沒能及時(shí)趕回來(lái)，餐桌上(shàng)要給未歸人(rén)留一個(gè)空(kōng)位，擺一雙筷，表示全家(jiā)團聚。
吃(chī)年夜飯為(wèi)什麽要閉門(mén)？
江南每年吃(chī)年夜飯的時(shí)候，家(jiā)家(jiā)戶戶都要把大(dà)門(mén)關起來(lái)，不能大(dà)聲說話(huà)，不能敲擊碗筷。吃(chī)完年飯後，就要将桌子的碗筷收拾幹淨，再打開(kāi)大(dà)門(mén)，這叫做(zuò)閉門(mén)生(shēng)财，開(kāi)門(mén)大(dà)吉。這規矩習俗據說是為(wèi)了哄騙鐵(tiě)拐李而傳下來(lái)的。
原來(lái)吃(chī)年飯的時(shí)候，家(jiā)家(jiā)戶戶都是開(kāi)着大(dà)門(mén)的。玉皇大(dà)帝想了解民間(jiān)疾苦，于是派鐵(tiě)拐李在此時(shí)下凡查看。鐵(tiě)拐李是個(gè)跛腳叫花(huā)仙。因此便在人(rén)間(jiān)吃(chī)年飯的時(shí)候，提着籃子跛着腳沿街(jiē)到各家(jiā)乞討(tǎo)。討(tǎo)完飯，他 把討(tǎo)來(lái)的東西提給玉皇大(dà)帝看，誰家(jiā)窮，誰家(jiā)富，一看就知道(dào)了。據此，富的，玉皇大(dà)帝便命令有(yǒu)關神仙讓他一年遭幾次災，不要太富；窮的，則讓他發幾次财，不要太窮了。
這事兒慢慢傳到了人(rén)間(jiān)，有(yǒu)一戶人(rén)家(jiā)，比别人(rén)都奸，很(hěn)快想到了應對之策。吃(chī)年飯時(shí)，把大(dà)門(mén)關得(de)緊緊的，家(jiā)人(rén)誰也不準大(dà)聲說話(huà)，等鐵(tiě)拐李來(lái)討(tǎo)飯時(shí)，他家(jiā)年飯已經吃(chī)過，打開(kāi)大(dà)門(mén)時(shí)，桌上(shàng)空(kōng)空(kōng)蕩蕩的，無以施舍給鐵(tiě)拐李，鐵(tiě)拐李一看，這家(jiā)夠窮了，連年飯都吃(chī)不起，于是在他家(jiā)門(mén)口放上(shàng)幾個(gè)元寶就走了。
這下，這戶人(rén)家(jiā)便發了，但(dàn)沒有(yǒu)不透風的牆，别家(jiā)也看出了他家(jiā)發财的原因，便都跟着學起來(lái)。誰知道(dào)鐵(tiě)拐李見家(jiā)家(jiā)都關着門(mén)吃(chī)年飯，便知人(rén)們已經知道(dào)了他的任務，就不再到人(rén)間(jiān)來(lái)討(tǎo)飯察貧富了。可(kě)是關着大(dà)門(mén)吃(chī)年飯的習慣，卻從此流傳下來(lái)。
原來(lái)年夜飯的來(lái)曆是這樣的。有(yǒu)沒有(yǒu)覺得(de)中國的傳說很(hěn)有(yǒu)意思。趕緊把這個(gè)記下來(lái)，下次除夕時(shí)，可(kě)以講給朋友(yǒu)和(hé)家(jiā)人(rén)聽(tīng)。
